シュビドゥバーについて

クラフトビール中心のアメリカンバー&レストランです。

お一人様でも、団体様でも入りやすく

フレンドリーな空間を目指してます。

 

メニューへのこだわり

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当店メインメニュー、

クラフトバーガーは20種類近くありますが、

当店ではすべて国産のお肉を使用しております。

 

お肉の種類を大きく分けると、

・国産牛豚合挽肉パティ
・鳥取和牛パティ

の2つに分けられます。

 

国産牛豚合挽肉の特徴

国産の牛豚合挽肉を使用しております。

とてもジューシーで旨味もぎゅっと詰まっています。

また鳥取和牛と比べてリーズナブルな価格ですので、
リーズナブルに美味しく召し上がりたい方にオススメです。

 

鳥取和牛の特徴

鳥取和牛はオレイン酸が豊富で、

●美肌効果

●ダイエット効果

●便秘解消

●血中コレステロールの減少

●生活習慣病の予防

●ガンの抑制

●胃酸の分泌を調整し、胃の健康を守る

などなど、オレイン酸は美肌やダイエット、

健康にもいいとされている国産のお肉です。

 

また鳥取和牛は、

1966年に行われた

「第1回全国和牛能力共進会」

肉牛の部で1等賞に輝いた

名牛「気高(けたか)」号の血統を引き継いでいます。

いま、日本各地にあるブランド和牛のルーツの一つにもなっており、

血統を強く引き継ぐほどオレイン酸を多く含んでます。

双方ともとてもジューシーで美味しく、身体にもうれしいお肉です。

ぜひ、自分へのご褒美に召し上がって下さい。

 

調理へのこだわり

ハンバーグ

当店ではこれらの国産肉をすべて手ごねで成形し、

遠赤外線グリルでじっくり焼いていく為、

余分な脂が少なくとてもヘルシーです。

 

バンズ(バーガーに使用するパン)は

完全オーダーメイドのオリジナルバンズで、

オーダーが入ってからトーストするので

外はサクッと中はフワッと軽く仕上がっています。

ピクルスもケチャップもすべて自家製。

お肉にあったサッパリとした出来になってます。

 

ハンバーガーに使用されるトマトや玉ねぎ、

レタス等野菜は全て50度洗いで甘みを引き出し、

食感もシャキッとしてます。

そのハンバーガーを目当てに海外からの来店も多く、

店内は英語が飛び交ってる事がよくあります。

 

内装・外装へのこだわり

内装は以前、私自身がアメリカで体験してきた

バーやレストランを意識し、まるで鳥取とは思えない空間作りを意識しております。

 

また当店は一人様でも気軽に入れるお店です。

日々の日常から離れ、他のお客様やスタッフなどとの会話や食事を楽しめるよう、

一人一人のお客さまに合ったサービスを提供させていただきます。

 

店内には旅行者にうれしい無料wifiも設置しておりますので、

Wi-Fi環境をお求めの方もぜひご来店下さい。

当店の落ち着く空間でゆっくりと旅の予定をたてたり、

旅の疲れ、仕事の疲れを癒して下さい。

 

店内情報

1Fにはカウンター18席、
3名〜10名まで利用できるテーブル席。

2Fには3名〜20名まで利用できるテーブル席、
小さなお子様連れにはうれしい6名まで入れる座敷もあります。

ゼロ次会や二次会などのドリンクのみ、
パーティや宴会にも対応した飲み放題やコース料理でも、
お一人様から団体様までお気軽にご利用下さい。

 

予約・お問い合わせ

ご予約をご希望の方は下記の電話番号までお問い合わせいただき、
「予約をしたんのですが」とお伝えいただき、日時、人数等をお伝えください。

0857303313

営業時間

[月~土]
ランチ  11:30~15:00 (料理L.O. 14:30)
ディナー 18:00~翌0:00(祝日、祝前日の場合:18:00~翌1:00)
日曜は休業日となっておりますが、祝日、祝前日の場合のみ営業いたします。

お問い合わせ可能な時間  11:00ー25:00
(お店が混雑していて出られない場合もございますので、その場合は再度おかけ直しください)

ご予約以外のお問い合わせに関しましては、
下記のページからお問い合わせください。

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